週末に備えておかず作り置きしました。
朝一番お弁当
とにかく寒いので体が温まるものをということで朝一番お弁当用にポークビーンズをホットクックで作りました。
50分しかなかったのですが大豆を前日の夜に煮てあったので、トマト水煮缶と玉ねぎ200グラムみじん切り、ミンチ肉、塩コショウ、コンソメ大さじ2を入れてミートソースのコースで40分ほどでできます。
その間にご飯を炊き、エリンギをバターソテーしてプチトマトを添えてお弁当出来上がり。
お弁当の中身
ポークビーンズ、プチトマト、エリンギソテー、白米
夕飯の作り置き
チャンポン麺のスープ
玉ねぎ、豚肉(片栗粉をまぶしておく)、人参、ちくわ、干し椎茸、キャベツ
調味料 酒、醤油、ガラスープ、水
これはホットクックのレシピにあるので自動コースで作りました。
明日の分の作り置き
カレーを作りました。カレーを作った後発酵食品の甘酒を作るため煮沸しています。
寒さ対策
明日は(六時間かかるようなのでこんばんにセット)甘酒を作る予定にしています。
こんな感じで仕込みました。
おまけ
鮭の粕汁も仕込みました。加熱して後お味噌を加えるだけです。