hiroety 
今日も昨日に引き続きものすごい雨、そしてときおり強い風です。
あさから健康診断受診してきました。帰りの田んぼは若い稲が育っていていかにも梅雨の日本の景色という感じです。
一昨日、娘がアボカドの料理をたべたいというので検索してつくってみました。娘が喜んで食べてくれたのでよかったです。
アボカドは熟しているのかどうか、食べ時を失敗することがあるのでスーパーで選ぶことに苦手意識がありました。業務スーパーで小さくカットして冷凍したものが売られていて、冷凍庫に置いてあったのを思い出し検索して簡単で美味しそうなのを選びました。
レシピも味の素などの大手食品メーカーのサイトのものがおいしいと聞いていました。今回のは味の素のレシピ大百科の「アボカドとじゃがいものガーリックチーズ焼き」「アボカドとじゃがいものガーリックチーズ焼き」「アボカドとじゃがいものガーリックチーズ焼き」です。
じゃがいもを4分か5分チンするとありましたが、ヘルシオの簡単蒸コースで蒸し上げました。
レシピ通りなのですが調味料はちょっとこだわったものを遣っているので、おいしくできました。さめてもおいしいのでお弁当にもいいと思います。
東京にすむアボカド好きの娘にも、簡単で美味しかったのでレシピを紹介しました。調味料のオリーブオイルと塩は勝間和代さんおすすめのものです。