久しぶりに「つくおきレシピ」でのお料理作りました。新じゃが、新タマネギがあればおいしい一品です。

昨晩、夕食後何品も作り置きのお惣菜を用意しました。

その中で手軽でおいしかったものを紹介します。
つくおきレシピ」のページ28にある「ジャガイモのツナあえ」です。

新じゃがとツナと新タマネギがあれば簡単に作れます。

材料
じゃがいも中3から4、ツナ缶(オイル漬け1缶)、ごま油適量、醤油小さじ4、レシピではさとう(私は入れませんでした)

1、じゃがいもを一口大に切り、圧力鍋で3分、火を通す。
2、みじん切りにした玉ねぎをフライパンに入れ軽く炒める。
3、火を通したじゃがいもフライパンに移し火にかけ炒める。
4、なじんできたところでツナ缶を油ごと入れて炒める
5、馴染んできたところで少しごま油を加え醤油を加えて仕上げる。レシピでは彩に小口ネギを散らしていますが私は省略しました。

昨晩作ったものを今朝いただきました。新じゃがと新玉ねぎのみずみずしいおいしさが、とても気に入りました。

簡単ですので紹介しました。

お読みくださりありがとうございました。

この記事を書いた人

hiroety

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ブログ運営者のhiroetyと申します。
2015年4月にこのブログを開始開始しました。2017年5月3日をもって300記事を書くことができました。
2007年勝間和代さんの年収10倍アップ勉強法を読んで自分専用のパソコンを持つことを意識する。
2011年初めて自分専用のパソコンを購入。同じ年にアメブロを開始。
2014年MacBook Airを購入
2015年ものくろさんに出会いWordPressを開始。
同じ頃、日本メンタルヘルス協会にて心理学の勉強を開始。
2016年12月日本メンタルヘルス協会公認心理カウンセラー資格を取得。
2017年3月MacBook Proを購入

税理士事務所パート勤務、ブログを書いていく中で自分自身の大切にしたいことが食を通じての心身ともに健康であることに気がつきました。

日商簿記2級
税理士試験財務諸表論合格
建設業経理士1級
ビジネス会計検定3級
FP3級
選択理論基礎プラクティカム終了
日本メンタルヘルス協会公認心理カウンセラー