糖質制限食の栄養成分を計算してみました。カロリー、タンパク質、糖質の3点です。

今日はいよいよ糖質制限８日目今日の朝食をカロリー、タンバク室、糖質の量を計算してみようと思います。なおこさんには26日以降３食の写真を送って見ていただいてのお話を聞くことになっています。もちろん栄養成分の3点を計算して記録します。

そのとき一日の摂取しているカロリー、タンパク質、糖質の量を把握して報告することが前提となっています。

今日は朝から、
• 鶏ハム８０g
• チーズ１５g
• ブロッコリー７０g
• ヨーグルト７０g
• ミネストローネスープ
  でした。

この成分表を見ながら計算して求めました。

鶏ハム、鳥の胸肉の８０gの栄養素を求める。100グラム単位で載っているので80gでいくらになるか計算する。

チーズは20グラム単位で載っていたから15グラムに計算し直しました。以下ブロッコリーやヨーグルト、塩麹からあげも同様です。

困ったのはミネストローネです。これはトマト水煮缶に玉ねぎ、人参、キャベツ、ブイヨン大さじ２、塩胡椒などですがここはタンパク質とカロリーなのでベーコンを主なものとして計算しました。

朝の分だけでタンパク質 23g カロリー337.4cal 糖質 6.52gでした。

引き続き計算に慣れていきたいと思います。

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