今日はサバの塩焼きと卵としそばと黒豆の夕飯でした。
ヘルシオでこれまで焼き魚は「簡単焼きコース」というので焼いていました。少し長いなと感じるので途中で庫内の様子を見て焼きあがっていそうだったら取り出していました。
今日初めて塩サケ・塩さばコースというのを,使いました。18分間のウォーターオーブンで簡単焼きコースより長いのですがしっとりと身が柔らかくてとても美味しかったです。
大根おろしに茅乃舎の煎り酒を少しかけて添えて食べるととても満足でした。それにしてもいつまで野菜の高値は続くのでしょうか?