憧れのヘルシオAX-CA300が届いて1週間。毎日ご機嫌にお料理しています。

記念すべき300記事目です。

先週木曜日ヘルシオ届きました。キッチンに置く台の奥行きが40センチで置くことができるのが AX-CA300 です。白か黒か迷いましたが白にして正解。可愛くてとても気に入っています。

ターンテーブルもないので調理もとても静かです。最初にカラ焼きをしましたが、まだ製造されて間もないので独特の匂いがしていましたがちょうど1週間たつともう気になりません。

この1週間で一番ヘルシオの良さを感じたのが「なすの揚げ浸し」です。

このメニューは家族みんなが好きですが、下ごしらえ、調理時間、後片付けともとても手間がかかっていました。
手間だけでなくナスが調理油もビックリするくらい吸い込みカロリーが気になっていました。

これまでの調理手順

  1. ナスを切ってアク抜き。
  2. ナスをペーパーでふき油で揚げる。
  3. お出汁をとり醤油砂糖で味付けした中にナスを入れて鷹の爪も入れにつける。
  4. 後片付け大量の洗い物とガスレンジ周りの掃除と揚げ油の廃棄

ヘルシオでの調理

  1. ナスを切ってアク抜き
  2. ナスをペーパーでふきビニール袋にナスを入れ大さじ2の油を入れてモミモミ、油をなじませる。
  3. ナスをホイルを敷いた低アミに並べ「サックリ温めセット➕副菜」のコース(約17分)
  4. ホーローの容器に移し醤油とみりんを入れてなじませる。

省かれている作業

  • 出汁をとる。
  • 油で揚げる。
  • 油の片付け。
  • ガス台周囲の掃除
  • いつも出汁がたっぷり余るけれどそれが無駄だった。
  • 揚げ物のそばについている必要がない。

唯一の弱点は一度にできる量が18Lのヘルシオなので物足りないかなと思うくらいです。

時短だけでない

お味はもちろん大満足です。
油が大さじ2(ナス3本)で済むこと。健康的であること。
時間も生み出してくれて美味しいヘルシー。
毎日楽しみにヘルシオタイムしています。

お読みくださりありがとうございます。

この記事を書いた人

hiroety

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ブログ運営者のhiroetyと申します。
2015年4月にこのブログを開始開始しました。2017年5月3日をもって300記事を書くことができました。
2007年勝間和代さんの年収10倍アップ勉強法を読んで自分専用のパソコンを持つことを意識する。
2011年初めて自分専用のパソコンを購入。同じ年にアメブロを開始。
2014年MacBook Airを購入
2015年ものくろさんに出会いWordPressを開始。
同じ頃、日本メンタルヘルス協会にて心理学の勉強を開始。
2016年12月日本メンタルヘルス協会公認心理カウンセラー資格を取得。
2017年3月MacBook Proを購入

税理士事務所パート勤務、ブログを書いていく中で自分自身の大切にしたいことが食を通じての心身ともに健康であることに気がつきました。

日商簿記2級
税理士試験財務諸表論合格
建設業経理士1級
ビジネス会計検定3級
FP3級
選択理論基礎プラクティカム終了
日本メンタルヘルス協会公認心理カウンセラー